Come scegliere un ingrediente

Come scegliere un ingrediente ------------------------------------------------------------ Scegliere un ingrediente significa entrare [...]

Di |2023-03-29T13:03:16+02:0026 Aprile 2018|#graniantichi, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #igerssicilia, #lacucinaitaliana, energia|Commenti disabilitati su Come scegliere un ingrediente

Il Menu, quello che c’è e non si vede

Il cibo che ci fa innamorare, perché muta nei piccoli, variegati e continui assaggi, cambia le vesti, si spoglia e si riveste, i colori sobri, accesi che intrigano, forme e definizioni, innesti variegati di consistenze, profumi e odori, suoni che investono l’udito, consistenze morbide e lunghe, croccanti ed immediate, per questo col mangiare si fa all’amore.

Di |2023-03-29T13:03:16+02:0013 Febbraio 2018|#caffe, #graniantichi, #grissini, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #lacucinaitaliana, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il Menu, quello che c’è e non si vede

Il dolce e l’idea del piacere

Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone fino

Di |2023-03-29T13:03:17+02:009 Febbraio 2018|#gusto, #healthyfood, #lacucinaitaliana, #laricettadellochef, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il dolce e l’idea del piacere

Il cioccolato, San Valentino e il desiderio

Cosa bolle in pentola per San Valentino ? Ammirando I.Allende: [...]

Di |2023-03-29T13:03:17+02:0031 Gennaio 2018|#gusto, #healthyfood, #ibuttice, #lacucinaitaliana, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il cioccolato, San Valentino e il desiderio

Il Moro l’inclusione e Pizzaut

Il Moro Monza l’inclusione e [...]

Di |2023-12-21T13:29:53+01:0010 Dicembre 2017|#charitydinner, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #lacucinaitaliana, #monzachef4children, #natale, #nuovacascinabianca, #pizzaaut, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il Moro l’inclusione e Pizzaut

Charity Dinner 7 chef per PizzaAut

Il 4 Dicembre il Moro aprirà le proprie porte per ospitare una cena di beneficenza a supporto di un nuovo e grande progetto: “PizzAut, nutriamo l’inclusione”.

Di |2023-03-29T13:03:19+02:0017 Novembre 2017|#charitydinner, #graniantichi, #grissini, #gusto, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #lacucinaitaliana, #monzachef4children, milano|Commenti disabilitati su Charity Dinner 7 chef per PizzaAut

Dieci anni de IL Moro;

Ogni Santo giorno di questi primi #diecianni ci siamo alzati con l’energia [...]

Di |2023-03-14T17:08:08+01:0022 Ottobre 2017|#guidaespresso, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #igerssicilia, #lacucinaitaliana, #laricettadellochef, milano|Commenti disabilitati su Dieci anni de IL Moro;

La dedica alla Brianza

Fare una cucina all'insegna della biodiversità e della sostenibilità, dedica alla Brianza con l'amico Luca Mauri

Di |2023-03-14T17:08:13+01:0020 Ottobre 2017|#apci, #gusto, #healthyfood, #hostmilano, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #lacucinaitaliana, #laricettadellochef, #ricetta, #socialità, milano|Commenti disabilitati su La dedica alla Brianza
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