Menu & Wine – Ristorante Il Moro Monza Centro
Menu à la Carte Monza
Menu & Wine – Ristorante Il Moro Monza Centro
Menu à la Carte Monza
Preferisci scegliere liberamente? Il nostro Menu à la Carte offre piatti signature, proposte del giorno e alternative vegetariane: personalizza la tua esperienza con i suggerimenti del nostro team di sala e lasciati sorprendere dalla cucina siciliana e brianzola contemporanea.
La scelta dal Menu à la carte personalizza il tuo pranzo o la tua cena
| ALLA CARTA SCEGLI LIBERAMENTE | ||
| Degustazione di pesce crudo (SDM) -ostrica Kys, gambero rosso di Sicilia, scampo, tonno, salmone e ricciola. | 2-4-12-14 | 40,00 |
| Tartare di ricciola da pesca sostenibile, terra di olive e capperi
e salsa champagne |
4-5-6-10 | 32,00 |
| Polpo zucca e puntarelle | 5-6-9-14 | 29,00 |
| Carciofo, gorgonzola e perle di tartufo | 3-7-10-14 | 25,00 |
| MINESTRE ASCIUTTE | ||
| Capelli d’angelo Ostrica, mandorla e caviale italiano | 1-8-14 | 35,00 |
| Paccheri Senatore Cappelli, pistacchio di Raffadali e gamberi
di Sicilia |
1-2-8-9 | 32,00 |
| Pasta mista, veloutè di ceci e frutti di mare | 1-4-9-14 | 27,00 |
| Spaghetti Federico II all’aragosta (sdm) su richiesta | 1-2-4 | 75,00 |
| PORTATE CENTRALI | ||
| La semola, il riso, molluschi e crostacei | 1-2-4-5-10-14 | 35,00 |
| Aragosta alla catalana (sdm) quotazione giornaliera | 2-4-10 | 75,00 |
| Pesce testa/coda al sale o patate pomodorini e olive nocellara del Belice (Consigliato per due) | 1-4-9 | 8/10,00 hg |
Correttezza etica e trasparenza
Nei nostri menu trovare i numeri da 1 a 14 identificano gli alimenti allergenici, qualora ne avesse la necessità non esiti a richiedere la legenda esplicativa. Lo chef sconsiglia il consumo di pesce crudo alle donne in stato di gravidanza, ai bambini e alle persone in stato influenzale. La presenza di intolleranze o allergie deve essere comunicata al momento della prenotazione, sia in caso di scelta di menu alla carta sia di menu degustazione, per consentire agli chef di personalizzare il percorso, in ogni modo non siamo in grado di escludere la presenza di tracce da contaminazioni crociate.
I menus e i piatti a la carte sono stagionali, gli ingredienti possono essere acquistati surgelati all’origine, oppure freschi e trattate da noi a temperature negative. Il pesce servito crudo o non cucinato se acquistato fresco viene bonificato come prescrizione normativa, oppure è acquistato già a temperature negative.
I valori sono espressi in euro
