La Carta dei Vini
La Cantina del Moro
Il vino come storia e racconto
Per noi il vino non accompagna semplicemente un piatto. Racconta territori, persone, tradizioni e culture che si incontrano a tavola.
La selezione della cantina è curata personalmente da Antonella Butticè, e Alfonso Ruggiero sommelier e anime dell’accoglienza del Moro, con l’obiettivo di accompagnare ogni ospite verso il vino più adatto ai propri gusti e all’esperienza scelta.
Una selezione che parla di identità
La cantina del Moro custodisce etichette provenienti dai più importanti territori vitivinicoli italiani ed europei. Un percorso che attraversa la Sicilia delle nostre origini, la Lombardia e la Brianza che ci hanno accolto, fino alle grandi regioni del vino italiano e alle più prestigiose maison francesi. Ogni bottiglia viene scelta per la sua capacità di raccontare una storia e dialogare con la cucina.
Come vivere la cantina del Moro
Alla Carta
Per chi desidera scegliere liberamente il proprio percorso tra cucina e vino.
Percorsi degustazione con abbinamento
Per chi desidera affidarsi alla visione degli chef e dei Sommelier e lasciarsi accompagnare in un’esperienza completa.
Consigli personalizzati
Per chi ama scoprire nuove etichette o desidera semplicemente trovare il vino giusto per il momento che sta vivendo.
La nostra selezione
Champagne e grandi bollicine
Una selezione dedicata alle più importanti maison e ai migliori interpreti della spumantistica italiana.
Vini bianchi
Etichette capaci di esprimere freschezza, eleganza e identità territoriale.
Vini rossi
Una raccolta di grandi classici e produttori contemporanei provenienti dalle principali regioni italiane.
Vini da dessert e meditazione
Bottiglie pensate per accompagnare il finale dell’esperienza gastronomica o per essere degustate lentamente.
Domande frequenti
Domande frequenti
È possibile scegliere il vino al calice?
Sì, una selezione di vini è disponibile anche al calice.
È possibile ricevere un consiglio personalizzato?
Certamente. Antonella, Alfonso e il personale di sala sono a disposizione per suggerire il vino più adatto ai gusti e ai piatti scelti.
Sono disponibili abbinamenti vino per i percorsi degustazione?
Sì. I percorsi degustazione possono essere accompagnati da selezioni studiate per valorizzare ogni portata.
La carta dei vini cambia nel tempo?
Sì. La selezione evolve continuamente attraverso nuove scoperte, annate e produttori.
I vini sono molto costosi ?
Per la qualità offerta i prezzi sono al di sotto della media, al Moro si può bere anche vino selezionato a partire da 28,00 €
Le degustazioni dei vini sono troppo impegnative?
Assolutamente no, una degustazione di tre calici di vini territoriali a partire da 25,00 €
Il vino è parte dell’esperienza
Ogni bottiglia racconta un territorio. Ogni abbinamento nasce dal dialogo tra cucina, sala e ospite. Per questo la cantina del Moro non è soltanto una raccolta di etichette, ma una parte essenziale dell’esperienza che desideriamo condividere con chi sceglie di sedersi alla nostra tavola.
