Un assunto fondamentale dedicato all'atmosfera è " il come è più importante del cosa" ogni Ospite che ci onora con la presenza dev'essere messo a proprio agio, con naturalezza, spontaneità e con la traduzione continua di uno dei valori fondanti de @ibuttice " la innata ospitalità siciliana"
Ricordarsi della zucca solo per Halloween ci fa perdere di vista la forza e l'importanza della zucca nella gstronomia italiana
L'assoluto di gambero rosso di Sicilia in onore alla Regina Margherita, prende spunto dall'arricchimento che i reali, spagnoli prima e I Savoia dopo, richiedevano facento integrare alla classica caponata i gamberi rossi di Sicilia o le aragoste di Lampedusa.
La nuova visione di Salvatore e Vincenzo la degustazione gaastronomicaa "il Viaggio in Sicilia diventa il Viaggio Letterario in Sicilia"
Rassegna enogastronomica stagione 2022/23 a Monza, Ospiti di prestigio per una cucina senza limiti
Autunno stellato a Il Moro di Monza
Frittura.. questione di tempo Il segreto? La frittura Brillat [...]
Nemo al centro insieme agli ospiti della Charity dinner del 14 novembre
Il gusto di fonda su " misura, equilibrio e verità"
Uno dei piatti de " i cuochi per i bambini" [...]
Giorno di chiusura Lunedi tutto il giorno
Giovedi a pranzo
Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15
Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.
La sicilitudine di Antonella, Salvatore e Vincenzo si percepisce sin dall’ingresso, Ospitalità e cucina sono condizionate da un forte retaggio culturale. I vini e i piatti proposti prendono spunto, prevalentemente, dal prezioso ed infinito paniere della biodiversità italiana, con una forte ibridazione tra le varie cucine regionali.
Ogni ospite (è) al centro della filosofia de IButticè che dal 2007 si prendono cura de Il Moro ristorante di Monza.
Nel centro di Monza, al Ristorante Il Moro potrete trovare una cucina, elegante, empatica e fresca proiettata alla riscoperta della cucina regionale italiana sia di mare che di terra. Scegliere di sedersi alla tavola del ristorante di Monza , significa godere di una cucina esperenziale e sinestetica. I valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.
La sala ristorante accoglie 28 Ospiti e si caratterizza per l’atmosfera elegante e contemporanea. Esposizioni temporanee di artisti ne impreziosiscono il contenuto e la bellezza. In questo momento, le opere del futurista siciliano Giulio D’anna a cura di LeoGalleries.
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