Eccellenze Monzesi

Una serata dedicata a Monza, ad una visione enogastronomica che mette al centro la sostenibilità e la biodiversità italiana, il rispetto per l'ingredienti e il piacere di servire bene gli Ospiti.

Di |2023-10-09T10:18:01+02:0027 Novembre 2022|#cerimonia, #finidining, #gourmet, #healthyfood, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #lacucinaitaliana, #monza|Commenti disabilitati su Eccellenze Monzesi

La zucca, Halloween e le dimenticanze

Ricordarsi della zucca solo per Halloween ci fa perdere di vista la forza e l'importanza della zucca nella gstronomia italiana

Di |2023-03-29T13:02:47+02:0031 Ottobre 2022|#finidining, #gourmet, #gusto, #healthyfood, #IGERSBRIANZA, #igerssicilia, #lacucinaitaliana, milano|Commenti disabilitati su La zucca, Halloween e le dimenticanze

La caponata siciliana…..

L'assoluto di gambero rosso di Sicilia in onore alla Regina Margherita, prende spunto dall'arricchimento che i reali, spagnoli prima e I Savoia dopo, richiedevano facento integrare alla classica caponata i gamberi rossi di Sicilia o le aragoste di Lampedusa.

Di |2023-03-29T13:02:48+02:0024 Ottobre 2022|#ARAGOSTA, #arte, #finidining, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #igerssicilia, #lacucinaitaliana, #pesce, #socialità|Commenti disabilitati su La caponata siciliana…..

IL VIAGGIO IN SICILIA 4.0

La nuova visione di Salvatore e Vincenzo la degustazione gaastronomicaa "il Viaggio in Sicilia diventa il Viaggio Letterario in Sicilia"

Diario e tema del 14 novembre: Il piacere di star bene Nemo charity partner

Nemo al centro insieme agli ospiti della Charity dinner del 14 novembre

Di |2023-03-29T13:03:14+02:0018 Novembre 2018|#charitydinner, #healthyfood, #ibuttice, #laricettadellochef, #nemo, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Diario e tema del 14 novembre: Il piacere di star bene Nemo charity partner

Il gusto e le sue radici

Il gusto di fonda su " misura, equilibrio e verità"

Save the date cena Benefica 14 novembre ” i cuochi per i bambini” a favore di Nemo

Uno dei piatti de " i cuochi per i bambini" [...]

Di |2023-03-29T13:03:15+02:005 Novembre 2018|#charitydinner, #graniantichi, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #lacucinaitaliana, #nemo, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Save the date cena Benefica 14 novembre ” i cuochi per i bambini” a favore di Nemo

Come scegliere un ingrediente

Come scegliere un ingrediente ------------------------------------------------------------ Scegliere un ingrediente significa entrare [...]

Di |2023-03-29T13:03:16+02:0026 Aprile 2018|#graniantichi, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #IGERSBRIANZA, #igerssicilia, #lacucinaitaliana, energia|Commenti disabilitati su Come scegliere un ingrediente

Il Menu, quello che c’è e non si vede

Il cibo che ci fa innamorare, perché muta nei piccoli, variegati e continui assaggi, cambia le vesti, si spoglia e si riveste, i colori sobri, accesi che intrigano, forme e definizioni, innesti variegati di consistenze, profumi e odori, suoni che investono l’udito, consistenze morbide e lunghe, croccanti ed immediate, per questo col mangiare si fa all’amore.

Di |2023-03-29T13:03:16+02:0013 Febbraio 2018|#caffe, #graniantichi, #grissini, #gusto, #healthyfood, #ibuttice, #lacucinaitaliana, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il Menu, quello che c’è e non si vede

Il cioccolato, San Valentino e il desiderio

Cosa bolle in pentola per San Valentino ? Ammirando I.Allende: [...]

Di |2023-03-29T13:03:17+02:0031 Gennaio 2018|#gusto, #healthyfood, #ibuttice, #lacucinaitaliana, #socialità, milano|Commenti disabilitati su Il cioccolato, San Valentino e il desiderio
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