Il Moro – Il ristorante nel cuore di Monza
Benvenuti al Ristorante Il Moro, un punto di riferimento dell’alta cucina siciliana e brianzola a Monza. A pochi passi dal centro storico, a 500 metri dal Duomo, dall’Arengario e dal Museo Civico, Il Moro offre un’esperienza gastronomica raffinata, intima e contemporanea.
Situato a soli 1300 metri dalla Reggia di Monza, il nostro ristorante è la scelta ideale per chi cerca una cena romantica, un pranzo elegante o un’occasione speciale da vivere in un ambiente esclusivo
Tradizione siciliana e identità brianzola
Dal 1996, Il Moro è un ristorante di pesce a Monza. Dal 2007, con la guida della Famiglia Butticè, la cucina si è evoluta in un omaggio alla Sicilia gastronomica, senza dimenticare le radici lombarde.
Oggi proponiamo un perfetto equilibrio tra tradizione italiana, ricerca contemporanea e una chiara ispirazione territoriale. La nostra cucina è gustosa, comprensibile, autentica.
I Menu Firmati Butticè
Gli chef Salvatore e Vincenzo Butticè vi accompagnano in un viaggio sensoriale con menu stagionali, piatti à la carte e percorsi degustazione.
Le nostre proposte:
- In Sicilia con i Butticè – l’essenza della cucina siciliana
- Ri–Conoscenza – un omaggio ai sapori della Brianza
- A spasso per l’Italia – tour enogastronomico delle regioni italiane
Disponibili anche piatti vegetariani, di carne e opzioni personalizzate.
La Cantina: selezioni d’eccellenza
La nostra carta dei vini, curata dalla Sommelier Antonella Butticè, include etichette pregiate da:
• Sicilia e Lombardia (focus su vitigni autoctoni)
• Francia, Germania, Austria
- Produzioni artigianali e biologiche
L’abbinamento con i piatti è pensato per valorizzare ogni sfumatura.
Atmosfera intima e design ricercato
Il nostro ristorante accoglie fino a 30 ospiti in un ambiente elegante, riservato e artistico. Esposte le opere di Federico Casati , in collaborazione con Leogalleries. I dettagli in ceramica provengono dalla storica scuola di Caltagirone
Eventi privati e Catering esclusivo
Cerchi un luogo per il tuo evento speciale?
Il Moro offre:
- Catering su misura per cene private, matrimoni, pranzi aziendali
- Banqueting tailor-made anche per piccole occasioni (da 2 persone)
• Allestimenti personalizzati e servizio di alta gamma
Contattaci per progettare il tuo evento unico.
Il Team: famiglia, passione, competenza
Guidati da Salvatore e Vincenzo Butticè, il nostro team è composto da professionisti del gusto e dell’accoglienza.
In sala: Antonella Butticè, affiancata da Marzia, Gabriele, Lorenzo, Lucia. In cucina: Lara Mariani, Roberto Suevo, Napoleon Gonzalez, Cesar Benitez.
Ogni membro contribuisce a rendere speciale ogni visita
La tavola si imbandisce con l’ospitalità, la dedizione e l’attenzione. Le movenze e le gestualità, leggere ed eleganti, sono finalizzate a fare stare bene l’ospite. Per mangiare di gusto è necessario stare e sentirsi bene. Il pregio del servire è riposto nella soddisfazione dell’ospite, il suo sorriso alla fine del pranzo o della cena è la gratificazione più grande che si possa ricevere. Scegliere, proporre e consigliare un vino è molto emozionante, significa viaggiare, andare per vigneti e parlar con vignaioli, perché “quando si beve un buon vino si ricorda un territorio”
La cucina è diventata il suo mondo, in una boccata vede l’esplosione coinvolgente e ammaliante. Con curiosità infinita è alla ricerca di nuovi equilibri. Con una cucina e una pasticceria, equilibrate e fresche, interpreta un'Italia contemporanea che strizza l'occhio alla Sicilia ,Terra natia. Gli ingredienti del piatto e la loro trasformazione hanno il grande pregio di far vivere un'esperienza plurisensoriale all’ospite. Valori quali: biodiversità, stagionalità ed eco sostenibilità sono i cardini dei suoi piatti.
Il ristorante è il suo mondo, cuochi e camerieri si nasce. Il piatto dev’essere empatico, chiaro e diretto. Le muse ispiratrici sono la biodiversità e la gastronomia italiana con una chiara influenza siciliana. La con-temporaneità deve tradurre la tradizione e il presente, l’equilibrio è il valore. L’ospite è il Re della tavola e quando è in casa ci delega alla sua felicità, rendere felici gli ospiti è la verità del Moro. Le persone operanti sinergicamente, in sala e in cucina, rendono tutto questo possibile.
