Ristorante Siciliano Monza
Menu Degustazione In Sicilia con IButticè
Ti raccontiamo la nostra madre terra
Il Ristorante con menu siciliano a Monza, Il Moro di Monza, non è solo un luogo dove si celebra la biodiversità brianzola, ma si trova anche la tavola che rende omaggio alle radici siciliane della famiglia Buttice. Con il menu “In Sicilia con IButticè”, gli chef Salvatore e Vincenzo Buttice portano a tavola i sapori, la cultura e la passione della e per la Sicilia, offrendo un’esperienza gastronomica che, racconti la tradizione siciliana in modo contemporaneo, che narri la Sicilia elegante, raffinata, poetica, solare, musicale, e capricciosa.
IN SICILIA CON I BUTTICE’
La sicilitudine nel gambero di Sicilia 2-5-8-9
Sgombro in giardino 4-6-7-9
Bottoni scampo e scampo 1-2-3-6-9-10
Il riso carnaroli puro di Gropello Cairoli e le sarde 1-4-7-9
Pescato topinambur e cicorino 4-6-9
Anatra indivia e bernese 3-7-9-10
Era la cassata 1-3-7-8
Riservata all’intera tavola 85,00 p.p.
Febbraio 2026
Il dietro le quinte del Menu In Sicilia con IButtice
Leggi ultima ricerca letteraria fatta da IButticè nel penumtimo menu dedicato alla Sicilia
La Sicilitudine nel Gambero di Sicilia
Uno dei piatti simbolo di questo viaggio culinario è “La Sicilitudine nel Gambero di Sicilia”. Questo piatto esalta la freschezza e la qualità del gambero siciliano, arricchito da ingredienti che ne esaltano la dolcezza e la delicatezza. Una vera esplosione di sapori che trasporta gli ospiti direttamente sulle coste siciliane.
Per questa combinazione l’ispirazione è nata da alcuni aneddoti di Isabella d’Aviz e Margherita di Savoia.
(Allergeni: 1-2-5-9-12-14)
Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione e Contemporaneità
Il menu “In Sicilia con IButticè” del Ristorante Il Moro è un viaggio culinario che celebra la tradizione siciliana con un tocco di contemporaneità. Ogni piatto è un tributo ai sapori e alle tradizioni della Sicilia, reinterpretati con passione e maestria dagli chef Buttice. È un invito a scoprire e apprezzare la ricchezza gastronomica della Sicilia, attraverso un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Conclusioni
Al Ristorante Il Moro di Monza, la Sicilia incontra la Brianza in un’esperienza culinaria che unisce il meglio di entrambe le regioni. Grazie alla dedizione e alla competenza degli chef Salvatore e Vincenzo Buttice, ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e innovazione. Un’esperienza da vivere e gustare, per riscoprire i sapori autentici della Sicilia nel cuore della Lombardia.
