Il dolce e l’idea del piacere
Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone fino
Il cioccolato, San Valentino e il desiderio
Cosa bolle in pentola per San Valentino ? Ammirando I.Allende: [...]
Pizzaut, nutriamo l’inclusione
La serata dedicata al progetto dedito alla normalità delle persone [...]
Una serata all’insegna dell’amicizia
Lunedì e’ ormai prossimo , serata all’insegna dell’amicizia, del cibo [...]
Charity Dinner 7 chef per PizzaAut
Il 4 Dicembre il Moro aprirà le proprie porte per ospitare una cena di beneficenza a supporto di un nuovo e grande progetto: “PizzAut, nutriamo l’inclusione”.
La dedica alla Brianza
Fare una cucina all'insegna della biodiversità e della sostenibilità, dedica alla Brianza con l'amico Luca Mauri
#stiamobenemangiando….l’aragosta
Non vi è nulla , persino nelle preferenze alimentari, che [...]
La Sicilia in un boccone
Una delle ricette più esclusive del MORO, pubblicate su La [...]
Dialoghi sulla materia prima
“ Il cibo deve essere fornito da un lavoro fatto dagli uomini. Come il pane. Ho sempre pensato che il pane costituisse un rapporto tra gli uomini” ( Jean Paul Sartre ) Il Grano e il Pane “ Senti il grano, pensi al pane “.
Pane e grani antichi
Dialoghi sulla materia prima
