Sotto le stelle BBQ
Nel verde della Brianza, una serata dedicata agli amici de Il Moro itinerante, dedica alle biodiversità brianzole tradotte dal BBQ
Il menu dedicato alla tradizione e all’amicizia
Sotto le stelle Meat BBQ significa stare a tavola con il piacere di viverla nel modo più naturale possibile, immersi nel verde della Brianza, gli amici de Il Moro condivideranno la dedica alla biodiversità brianzola e il BBQ.
Il piacere di stare insieme
Le eccellenze del territorio, carni e ortaggi da vivere e condividere in modo semplice e spontaneo sotto le stelle, con del buon vino ed una bella compagnia
Meat BBQ sotto le stelle
Il Moro itinerante
Ospiti di Oasi Galbusera bianca
08 luglio 2024
Carni ortaggi brianzoli alla griglia
Vini in abbinamento consigliato dalla nostra Sommelier Antonella
CVA Canicatti
70,00 p.p.
Il Moro e la biodiversità brianzola
Dopo 18 anni di Brianza il sentimento di Ri-Conoscenza verso la terra ospitante che ha permesso alla Famiglia di affermarsi umanamente e professionalmente ha indotto i nostri chef ha fare uno specifico fucus su questa terra, ricca nella sua immensa biodiversità, ricca nelle sue arti e nei suoi mestieri.
Al punto che stanno dedicando le loro competenze ad una vera e propria declinazione verso il paniere brianzolo, sia villano sia cortigiano.
Sotto le stelle BBQ è la serata che traduce i valori della cucina storica, contadina e brianzola. Molti degli ingredienti selezionati sono forniti da piccoli produttori brianzoli accumunati da un unico credo, il biologico, quindi la sostenibilità ed il rispetto per il sistema -mondo.
