RISTORANTE IL MORO
dal 2007 cucina gourmet di chiara vocazione mediterranea
Il Moro Ristorante di Monza è un ristorante elegante, raffinato e confortevole: un perfetto connubio per un incontro di lavoro, una cena romantica o una cena tra amici.
Lo staff della sala del ristorante Il Moro, situato nel centro di Monza, coordinato da Antonella Butticè è formato da Lorenzo Brigatti, Marzia Hoxha e Matteo Vatta , ed è sempre pronto a soddisfare le vostre esigenze, occupandosi fin dal primo momento di accogliere e accompagnare l’ospite durante le esperienze enogastronomiche.
La qualità e la freschezza dei migliori alimenti incontrano l’arte e le passioni dei cuochi Salvatore Butticè e Vincenzo Butticè, leader di un gruppo composto da Lara Mariani, Roberto Suevo, e Napoleon Gonzalez, il nostro staff di cucina .
La Promessa de IButticè:
“ Fare stare bene gli Ospiti, accoglierli con l’ospitalità tipica che compete ad una Famiglia siciliana, dare valore al tempo che gli Ospiti decidono di trascorrere in casa nostra, servirli con dedizione ed attenzione, con un servizio di sala agile come una gazzella e leggero come una farfalla, proporre una cucina mediterranea che traduca la biodiversità siciliana, lombarda e italiana con combinazioni originali, contemporanee e intellegibili”.
IL NOSTRO TEAM
ANTONELLA
MAÎTRE E SOMMELIER
La precisa
SALVATORE
CHEF E SOMMELIER
L’instancabile
VINCENZO
CHEF E MANAGER
Il visionario
LARA MARIANI
SOUS CHEF e PASTRY CHEF
La sorella acquisita
ROBERTO SUEVO
SOUS CHEF e CHEF ENTREMETIER
Il leale
NAPOLEON GONZALEZ
RESP. IGIENE E PULIZIA
Il maciste
LOLLO BRIGATTI
DEMI CHEF DE RANG
Il teatrante
MARZIA HOXHA
DEMI CHEF DE RANG
La promessa
ROSSANA BERNAREGGI
RESP. AMMINISTRATIVA
La puntuale
