La catalana e la Sardegna
La ricetta: la versione dell’aragosta alla catalana nasce nel 1960 [...]
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“ Il cibo deve essere fornito da un lavoro fatto dagli uomini. Come il pane. Ho sempre pensato che il pane costituisse un rapporto tra gli uomini” ( Jean Paul Sartre ) Il Grano e il Pane “ Senti il grano, pensi al pane “.
Dialoghi sulla materia prima