La carta

Piatti d’ingresso

Le ostriche, mandorle di Raffadali

1-5-6-8-14

€ 18,00

Assoluto di Gambero di Mazara del Vallo

1-2-5-6-14

€ 18,00

Il tonno, la ricotta, il passion fruit, basilico e aglio nero

1-4-5-7

€ 18,00

Via Borgazzi 89

1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-14

€ 18,00

Insalata di mare

1-2-4-5-6-9-14

€ 17,00

Polpo imbufalito

1-2-4-7-8-9

€ 17,00

I primi

Bottoni, ragusano, pomodoro alla carrettiera e mitili

1-2-3-4-7-9-14

€18,00

Riso carnaroli Riserva San Massimo, limone, erbe fini, cannelli e bottarga di muggine

1-4-6-7-8-9-14

€18,00

Le trafilate

Paccheri di Senatore Cappelli, pistacchio di Raffadali e gamberi Mazara

1-2-5-8-9

€ 18,00

Spaghetti Mancini, ai ricci di mare

1-4-5-7-8-9-10

€ 18,00

Fusilli Mancini all’astice canadese

1-3-4-5-6-7-9

€ 25,00

Candele Federico II, con ragù di coniglio

1-5-6-7-8-9

€ 18,00

 I piatti centrali

Aragosta rosa o Astice blu alla catalana

secondo disponibilità di mercato

1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-14

€ 50,00

Pesce del giorno

consigliato minimo per due persone

1-2-4-9-14

€ 8,00/hg

Filetto di pescato del giorno patate, cipollotto e cime di rapa

1-2-4-5-6-7-9-14

€ 32,00

La semola, il mare, l’olio di arachidi e il sifone

1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-14

€ 30,00 

Trancio di pescato del giorno, crema di vongole e millefoglie di zucchine

1-2-4-5-6-7-9-14

€ 32,00

Petto d’anatra nostrano, zucca, melagrana e ortaggi di stagione

1-3-5-7-8

€ 32,00

Entrecote di Scottona nazionale, melanzana, peperone e prugne nere di Sicilia

1-5-6-7-9-10

€ 28,00

 

 

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Giorno di chiusura Lunedi

Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15

Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.

CHI SIAMO

Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.

Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.