Sfincione, cialdine e paté di sarde
Il fusillo soffiato, il pistacchio di Raffadali e il caviale italiano
Calamaro ricotta e piselli
Il riso carnaroli puro, la lassane (erba spontanea siciliana), il ragusano e i mitili
La lasagna di mare
Il trancio di pescato, gli asparagi di Mezzago e la patata Bologna DOP
Modicano e cotognata
La pastiera, come sarà?
Giorno di chiusura Lunedi
Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15
Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.
Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.
Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.
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