Cena evento a Monza – “Il Primo Ponte”: Viaggio gastronomico tra Italia ed Ecuador al Ristorante Il Moro

Mercoledì 28 maggio 2025, Monza diventa teatro di un evento enogastronomico d’eccellenza: al Ristorante Il Moro va in scena “Il Primo Ponte – Viaggio Gastronomico tra Italia ed Ecuador”, una cena esclusiva che unisce due culture culinarie straordinarie attraverso la creatività di quattro chef d’eccezione.

Un’esperienza unica, una cena esclusiva tra tradizioni, sapori e contaminazioni culturali

Protagonisti della serata saranno gli chef Salvatore e Vincenzo Butticè, padroni di casa e rinomati interpreti della cucina siciliana e brianzola, insieme a Sebastián e Carlos Gallardo, chef ecuadoregni esponenti della nuova cucina andina e latinoamericana. Insieme, daranno vita a un menu degustazione a otto mani, che rappresenta un autentico ponte gastronomico tra due mondi.

Il Ristorante Il Moro: eccellenza gastronomica nel cuore di Monza

A pochi passi dal centro storico, Il Moro è un punto di riferimento per chi ama la cucina italiana di alto livello. Guidato dagli chef Butticè, il ristorante propone una cucina di pesce elegante e contemporanea, con profonde radici nella tradizione siciliana, arricchita da influenze lombarde e italiane. Inserito nelle principali guide del settore – da Gambero Rosso a Forbes, passando per Identità Golose, Golosaria, The Fork, Le Tavole della Legge– Il Moro rappresenta l’eccellenza culinaria a Monza e in Brianza.

Il menu della cena evento “Il Primo Ponte” – 28 maggio 2025

Sette portate che raccontano storie di mare, di terra e di incontro:

• Amuse Bouche: paté di sarde, chutney di cipolla rossa di Tropea e pane al caciocavallo

• Starter: polpo con burrata DOP e piselli a km0

• Second Starter: ceviche con mirtilli delle Ande

• Pasta: paccheri al pistacchio di Raffadali e gamberi rossi di Sicilia

• Main Course: quinoa melosa con ragù di gamberi bianchi al cocco

• Pre-Dessert: mandarino di Ciaculli

• Dessert: texture di cacao e crème brûlée

Ogni portata sarà accompagnata da vini selezionati della cantina de il Moro. 

Prezzo della serata: €85,00 vini inclusi – posti limitati, prenotazione consigliata.

Un evento firmato dall’Associazione degli Ambasciatori del Gusto

La cena rientra nel calendario delle iniziative dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, che promuove la cultura gastronomica italiana nel mondo. “Il Primo Ponte” è un’occasione preziosa per scoprire come la cucina possa divenire linguaggio universale di dialogo, scambio e bellezza.

📍 Dettagli e prenotazioni

Ristorante Il Moro – Monza
📅 Martedì 28 maggio 2025
🕗 Ore 20:00
📞 Telefono: 039 32 78 99
🌐 Sito web: www.ilmororistorante.it
📧 Email: info@ilmororistorante.it