Una delle ricette più esclusive del MORO, pubblicate su La Cucina Italiana
La pasta , sapientemente scelta, quella trafilata in bronzo per la giusta porosità come solo a Gragnano sanno fare, il pistacchio si quello siciliano di Raffadali, piccoli contadini , curano con le proprie mani e l’esperienza le piante di pistacchio e infine i gamberi di Mazara del Vallo…… e infine
Giorno di chiusura Lunedi
Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15
Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.
Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.
Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.
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