liberamente

 

“scegliete voi… o affidatevi allo chef”

3 portate                             € 65,00

5 portate                      € 70,00

 

Si consiglia per gli ospiti dell’intera tavola

 

 

 

Viaggio in Sicilia

 

Ostrica Fine de Claire, mandorla di Raffadali     1-5-6-8-14

Polpo imbufalito    1-2-4-7-8-9-14

Bottoni, scampo, menta e limone 1-2-3-5-6-9-10-12-14

 

Riso carnaroli Riserva San Massimo sarde e finocchietto 2-4-5-6-7-9-14

 

Filetto di pescato fave e cipollotto 1-2-5-6-7-9-14

Guancia di vitellina podolica, sedano rapa, noci e spinacino 1-5-7-8-9-10

Pre dessert

Era la cassata   1-3-7-8

 

Si consiglia per gli ospiti dell’intera tavola       € 85,00