Cena a 4 mani 6 dicembre ore 20:15

Sabato, 26 Novembre 2022

 

 

Insieme agli Ambasciatori del Gusto:

 Salvatore, Vincenzo Butticè e Alessandro Gilmozzi del ristorante El Molin 1 stella Michelin

Arringa, acero, lavanda e cagliata di latte e fieno) 

(Alessandro Gilmozzi) 

 Salmone liquirizia yogurt

(Salvatore e Vincenzo Butticè) 

Come una minestra di funghi

(Alessandro Gilmozzi )

Riccio di mare e brodo di gallina

(Salvatore e Vincenzo Butticè)

 Riso carnaroli di riso buono, alla cenere di pigna di cirmolo fermentata

(Alessandro Gilmozzi)

Triglia erbette e jus di vitello

(Salvatore e Vincenzo Butticè) 

Era la cassata

(Salvatore e Vincenzo Butticè) 

  Beverage:
Acqua Lauretana 

Vini:

Metodo classico brut ( Carricante) delle cantine Planeta 

Cometa (Fiano) delle cantine Planeta  

Unterebner (Pinot grigio) delle cantine Tramin Kellerei 

Roen (Gewurztraminer) delle cantine Tramin Kellerei 

 

 

 

Pubblicato in i viaggi gastronomici

Logo Il Moro Ristorante

Giorno di chiusura Lunedi

Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15

Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.

CHI SIAMO

Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.

Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.