16 Nov

Cena a 4 mani 24 novembre 2021 – ore 20:30

Salvatore e Vincenzo Butticè – Theo Penati Chef Patron Ristorante Pierino Penati

 

 

 

Il Benvenuto della Famiglia Butticè

Calamari Cacciaroli  Arrosto, Lenticchie Beluga , Guanciale Croccante, Salsa al Curry e  Mela

Prosciutto cotto, mele e pistacchio di Raffadali DOP (Butticè)

Risotto alla Zucca Barucca, Pere Mostardate e Semi Croccanti  ( Penati)

Pasta con le sarde (Buttice)

Dentice in Crosta di Cipolla Dolce  e Limone, Crema di Cicoria Amara, Puntarelle e Acciughe (Penati)

L’anatra e l’albicocca fermentata (Butticè)

Il dessert:  Montebianco 4808 ( Penati)

Rivisitazione del Celebre Dolce, a Base di Castagne, Panna e Cioccolato

 

Beverage

Acqua Lauretana naturale

Acqua Lauretana frizzante

 

Vini:

Cuvee Brut Etna Metodo Classico 2017 -delle cantine Terrazze dell’Etna

Falanghina Donnalaura 2020 - delle cantine Masseria Frattasi

Inferno Riserva 2017 delle cantine Rainoldi

Torcolato 2018  delle cantine Maculan

 

 Prezzo Degustazione 120,00 €

Letto 186 volte Ultima modifica il Martedì, 16 Novembre 2021 11:11
Il Moro Ristorante

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Sito web: www.bdthemes.com

Logo Il Moro Ristorante

Giorno di chiusura Lunedi

Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15

Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.

CHI SIAMO

Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.

Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.