16 Nov

Cena a 4 mani 17 novembre 2021

Salvatore e Vincenzo Butticè – Alessandro Ferrarini chef 1 Stella Michelin Ristorante Francomare Marina di Pietrasanta

 

 

 

Il Benvenuto della Famiglia Butticè

Antipasto mare : Gambero Biondo crudo, ravanelli, ceviche e caviale italiano ( Ferrarini)

Antipasto mare cotto: Polpo imbufalito (Butticè)

Primo brodoso: consommè di gallina e riccio di mare (Butticè)

Primo asciutto: Risotto cime di rapa, acciughe e vongole veraci (Ferrarini)

Secondo mare : Pescato, carciofo e patata Bologna (Butticè)

Secondo terra:  Ossobuco in Versilia (Ferrarini)

Il dessert:  Era la Cassata (Butticè)

  

Beverage

Acqua Lauretana naturale

Acqua Lauretana frizzante

 

Vini:

Franciacorta Pas Dose delle Cantine Camossi

Malvasia Myo delle Cantine Zorzettig

Bolgheri superiore Piastraia delle Cantine Satta

Passito di Noto delle Cantine Planeta

 

 

Prezzo Degustazione 120,00 €

Letto 192 volte Ultima modifica il Martedì, 16 Novembre 2021 11:11
Il Moro Ristorante

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Sito web: www.bdthemes.com

Logo Il Moro Ristorante

Giorno di chiusura Lunedi

Aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:30
ultimo ingresso 14:15

Aperti a cena dalle 20:00 alle 23:00
ultimo ingresso 22:30.

CHI SIAMO

Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.

Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.