Viaggio in Sicilia

Martedì, 02 Febbraio 2021

Viaggio in Sicilia

Ostrica Fine de Claire, mandorla di Raffadali     1-5-6-8-14

Polpo imbufalito    1-2-4-7-8-9-14

Riso carnaroli Riserva San Massimo, broccolo calabrese, erbe fini,

cannelli e bottarga   1-2-4-5-7-8-9 

Bottoni, ricci di mare e brodo di gallina 1-2-4-5-7-8-9

Una siciliana milanese 1-2-4-6-7-9-14

Guancia di vitellina, patate passate e gremolada 1-5-7-8-9-10

Arancia e zafferano      

Era la cassata   1-3-7-8

Si consiglia per gli ospiti dell’intero tavolo       € 72,00

Pubblicato in i viaggi gastronomici

CHI SIAMO

Ogni ospite è al centro della filosofia de IButticè che dal 1996 si prendono cura de Il Moro di Monza, proponendo una cucina gourmet di chiara vocazione siciliana.

Nella sala ristorante si respira l’atmosfera elegante e contemporanea, i valori dell’accoglienza e dell’ospitalità si ritrovano nella gestualità e nel savoir faire delle persone dedite a Il Moro.