BANQUETING FESTE PRIVATE
L’occasioni di una ricorrenza o una festa in casa sono molteplici, ricevere il compito di organizzare il banqueting in una casa privata è già lusinghiero e intriso di una grande fiducia.
L’organizzazione di una Festa privata e in casa dell’ospitante richiede una pianificazione attenta e puntuale, per questa ragione nel brief iniziale adottiamo una scaletta oggettiva:
- Oggetto e motivazione della festa ( compleanno, anniversario, cena tra amici, baby shower, Battesimo etc)
- spazi disponibili
- Numero degli invitati da 2 a 300
- tipologia di Ospiti ( junior, senior, pari, istituzionali )
- tipologia di menu ( degustazione – finger- cooking show- pic nic- a tema- storico- )
- tipologia di servizio ( luxury, elegant, formale, informale, country, sea pool style, smart, bbq day, buffet parlante- buffet verticale- squeezable buffet)
- potenza termica disponibile.
Progettazione Banqueting in casa privata
- Declinazione delle informazioni del brief
- Quando e dove deve svolgersi l’evento
- Modalità di comunicazione e invito degli Ospiti
- Allestimenti specifici – flower designer – service luci, audio e video- intrattenimenti ed animazioni )
- Budget
- Contrattualizzazione
- Esecuzione Evento