Il Moro Club Frattaglie & Regaglie

La cena del Club Frattaglie e regaglie al Moro
Il 5 marzo, Il Moro la serata speciale firmata Club Frattaglie e regaglie, dedicata a un tema tanto antico quanto attuale, interpretate con rispetto, tecnica e sensibilità contemporanea.
Una cena all’insegna dell’esperienza culturale e gastronomica che riporta al centro del tavolo una parte fondamentale della cucina identitaria italiana, spesso dimenticata, ma ricchissima di memoria, sapore e valore etico.
In questa occasione sarà nostro Ospite uno chef e maestro riconosciuto tra i più autorevoli interpreti di questo tema, capace di trasformare la cucina delle interiora in linguaggio gastronomico colto, profondo e contemporaneo.
Il suo nome e il menu non saranno annunciati in anticipo:
una scelta voluta, per lasciare spazio all’esperienza, all’ascolto e alla scoperta.
Perché alcune presenze si comprendono davvero solo a tavola.



