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Il Moro Club Frattaglie & Regaglie

I Club de Il Moro Ristorante

La cena del Club Frattaglie e regaglie al Moro

Il 5 marzo, Il Moro la serata speciale firmata Club Frattaglie e regaglie, dedicata a un tema tanto antico quanto attuale, interpretate con rispetto, tecnica e sensibilità contemporanea.

Una cena all’insegna dell’esperienza culturale e gastronomica che  riporta al centro del tavolo una parte fondamentale della cucina identitaria italiana, spesso dimenticata, ma ricchissima di memoria, sapore e valore etico.

In questa occasione sarà nostro Ospite uno chef e maestro riconosciuto tra i più autorevoli interpreti di questo tema, capace di trasformare la cucina delle interiora in linguaggio gastronomico colto, profondo e contemporaneo.

Il suo nome e il menu non saranno annunciati in anticipo:
una scelta voluta, per lasciare spazio all’esperienza, all’ascolto e alla scoperta.
Perché alcune presenze si comprendono davvero solo a tavola.

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