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Cena Esclusiva Club Il Mare e i suoi frutti

Una cena esclusiva del Club dedicata al mare e ai suoi frutti, dove due visioni di cucina si incontrano in un’esperienza gastronomica riservata, con la partecipazione dello chef ospite Giuliano Fusaro, pensata per pochi ospiti.

Benvenuto della Famiglia Butticè

Rombo glassato con mayo al fumetto, salsa al prezzemolo e

gazpacho al peperone leggermente piccante

(Giuliano Fusaro)

Monsupello brut Pinot Nero

Piselli, mitili e menta (Butticè)

Billia vermentino di Sardegna Az. Vinicola Cherchi

Ravioli ripieni di stracciatella con crema d’ortica, alici marinate e limone candito

(Giuliano Fusaro)

Trebbiano non filtrato Az. Agricola Bio Salvatore Tamburello

Trancio di pescato

(Butticè)

Vernaccia di San Giminiano Cesani

Fragole e campari (Butticè)

Ciliegie e birra (Butticè)

Menu con degustazione vini 110,00 € Per i Soci del Club – 90,00 €

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