Cena Esclusiva Club Il Mare e i suoi frutti
Una cena esclusiva del Club dedicata al mare e ai suoi frutti, dove due visioni di cucina si incontrano in un’esperienza gastronomica riservata, con la partecipazione dello chef ospite Giuliano Fusaro, pensata per pochi ospiti.
Benvenuto della Famiglia Butticè
Rombo glassato con mayo al fumetto, salsa al prezzemolo e
gazpacho al peperone leggermente piccante
(Giuliano Fusaro)
Monsupello brut Pinot Nero
Piselli, mitili e menta (Butticè)
Billia vermentino di Sardegna Az. Vinicola Cherchi
Ravioli ripieni di stracciatella con crema d’ortica, alici marinate e limone candito
(Giuliano Fusaro)
Trebbiano non filtrato Az. Agricola Bio Salvatore Tamburello
Trancio di pescato
(Butticè)
Vernaccia di San Giminiano Cesani
Fragole e campari (Butticè)
Ciliegie e birra (Butticè)
Menu con degustazione vini 110,00 € Per i Soci del Club – 90,00 €



